時の間 tag:www.conze-ebisu.com,2009-10-30:/tokinoma//5 2012-01-25T04:03:28Z Movable Type Commercial 4.261 大山鶏のしゃぶしゃぶコース tag:www.conze-ebisu.com,2012:/tokinoma//5.180 2012-01-25T02:51:31Z 2012-01-25T04:03:28Z 【価格】4,500円(税込)【メニュー詳細】1.旬の前菜四品盛り合わせ2.刺身の... conqrYZ67 torisyabu.jpg【価格】
4,500円(税込)

【メニュー詳細】
1.旬の前菜四品盛り合わせ
2.刺身の盛り合わせ
(中トロ、生ウニ、寒鰤、真鯛、アオリイカ)
3.大山鶏のしゃぶしゃぶ
4.自家製さつま揚げ二種
(野菜のさつま揚げ、蓮根のさつま揚げ)
5.寒鰤の照り焼き
6.焼秋刀魚のマリネ
7.しゃぶしゃぶの〆　特製きね打ち麺

【おすすめポイント】
とってもヘルシーな鶏しゃぶ
生後60日程度の「朝引き若鶏」を鶏がらスープでしゃぶしゃぶ。
モンゴル岩塩、黒胡椒でどうぞ。

【その他注意事項】
上記のコース＋飲み放題プラン2時間1,500円(税込)／3時間2,400円(税込)がございます。]]> 旬彩会席 tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.173 2011-12-21T07:58:56Z 2011-12-21T08:10:48Z お一人様　5,300円(税込)＜メニュー＞(前菜)前菜三品の盛り合わせ　(小鉢)... conqrYZ67
＜メニュー＞
(前菜)前菜三品の盛り合わせ　(小鉢)細引き平目肝あえ
(椀物)うす葛みぞれ仕立て　(お造り)真鯛の重ね造り、中トロ角造り、あおりいか松笠造り
(焼物)大あさりと帆立貝と牡蠣のクリーム焼き　(煮物)寒鰤と大根の京煮(揚物)河豚の居物
(酢の物)焼き秋刀魚と有機野菜のマリネ　(お食事)鯛めし　(デザート)本日のデザート

※上記のコースにお好みで飲み放題プランもプラスできます。
　お一人様　2時間　1,500円(税込)　3時間2,400円(税込) ]]> 鳥取県大山鶏のしゃぶしゃぶ・鳥取県大山鶏のコラーゲン鍋 tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.170 2011-11-23T05:41:50Z 2011-11-23T06:11:44Z とってもヘルシーな「鶏しゃぶ」。生後60月程の「朝引き若鶏」を鶏がらスープでしゃ... conqrYZ67 tori.jpgとってもヘルシーな「鶏しゃぶ」。
生後60月程の「朝引き若鶏」を鶏がらスープで
しゃぶしゃぶ。
旨味とコクがたっぷりのスープも一緒にお楽しみ
ください。
最後の締めはきね打ち麺がピッタリ。

鶏しゃぶセット　1人前　1,800円
(※2人前より承ります)
coraagen.jpg大山鶏のコラーゲンをたっぷりと抽出しました。
(※ちなみにコラーゲンボールではございません)
きね打ちめんと濃厚なスープがとろーり相性◎です。

コラーゲン鍋セット　2,600円
(2～3人前)
]]> 大山鶏の土鍋炊き込みご飯 tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.163 2011-10-24T10:54:39Z 2011-10-24T11:36:26Z 1.5合(2～3人前)　1,500円2合(3～４人前)　1,800円2.5合(4... conqrYZ67 tori_takikomi.jpg1.5合(2～3人前)　1,500円
2合(3～４人前)　1,800円
2.5合(4～5人前)　2,200円

生後40日程のまだ小さく身が柔らかい「大山ひな鶏」をじっくりと時間をかけて鶏がらスープと一緒に炊き上げました。アクセントで鶏皮をこんがり正油味で素揚げにしたものが入っています。

ご注文を頂いてから1つ1つ心をこめて土鍋でお米から炊き上げます。炊きたてのおいしさを再確認して下さい。
(調理部長　吉田)

※ご注文を頂きましてから土鍋で炊き上げますので
　50分程お時間がかかります。]]> 年一度の限定品 「ひやおろし」 tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.160 2011-09-22T10:30:34Z 2011-09-22T10:35:38Z なにわ（大阪） 純米吟醸原酒 ひやおろし ￥780一ノ蔵（宮城） 特別純米酒 ひ... conqrYZ67 1109_tokinoma.jpgなにわ（大阪） 純米吟醸原酒 ひやおろし ￥780
一ノ蔵（宮城） 特別純米酒 ひやおろし ￥690
浦霞（宮城） 特別純米酒 ひやおろし ￥780


冬から春に造られ火入れして貯蔵した日本酒を秋になり貯蔵容器の大桶から樽に詰めて出荷すること。
この時期になると新酒のあらさが消えて程よく熟成し最も飲みごろとされる。年一度の限定品。


なにわ・・・口当たりの柔らかさ、さわりない飲み口
さらにさりげない旨味を備えたお酒です。
一ノ蔵・・・香りが穏やか丸みを帯びた滑らかな旨味と舌触り。中辛口タイプ。
浦霞・・・ほど良い香り。余韻も伸びやかでふっくらとした角の無い旨味。なんだかホッとするんです。 ]]> 有機野菜シリーズ tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.158 2011-08-18T02:56:33Z 2011-09-13T13:04:06Z 有機野菜の黒マリネ（赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、かぶ、玉葱、キャベツ) ... conqrYZ67 110912_tokinoma.jpg有機野菜の黒マリネ（赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、かぶ、玉葱、キャベツ) ￥680
有機野菜の素焼き盛り合わせ(坂出金時、チンゲン菜、玉葱、賀茂茄子、高原ひら茸　￥880
有機木の子の天ぷら（バイリング、はなびら茸、大しめじ、野生えのき茸、黄金たもぎ茸） ￥880
皮付きヤングコーン素焼き又はから揚げ　￥680

弊社、総料理長吉田篤氏プロデュースの自信作です。
ぜひご賞味ください。
]]> 酒・ミスト tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.153 2011-07-20T16:07:37Z 2011-07-20T16:09:11Z 酔鯨（高知）氷温生熟成純米酒 ￥600京ひな「漠山」（愛媛）無ろ過生原酒 ￥60... conqrYZ67 1100720tokinoma.jpg酔鯨（高知）氷温生熟成純米酒 ￥600
京ひな「漠山」（愛媛）無ろ過生原酒 ￥600
松の寿（栃木）純米吟醸酒　￥600

弊社代表取締役高橋顕プロデュース商品
夏、時の間からの提案・・・「酒・ミスト」
ロックグラスにクラッシュアイスを詰めて日本酒を注ぐ・・・
目にも涼やかな「日本酒 with クラッシュアイス（ミストスタイル）」
当店のきき酒師がミストにピッタリの「夏季限定酒」を厳選！

女性のお客様にもお薦めしたい"飲みやすさ"です。
キーンと冷えた夏酒をどうぞ。

]]> アサヒスーパードライエクストラコールド tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.146 2011-06-27T05:27:37Z 2011-10-21T09:32:57Z アサヒスーパードライエクストラコールド 650円最先端の温度管理システムと独自に... conqrYZ67
110622tokinoma.jpg最先端の温度管理システムと独自に開発されたディスペンサーから生まれるマイナス０℃以下（氷点下）のスーパードライです。


マイナス０℃以下のスーパードライ
五感の全てで味わう、かつてない「辛口」体験をあなたに。

]]> 東北を応援しよう！東北のお酒には東北の肴で。 tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.143 2011-05-10T18:20:36Z 2011-05-15T22:34:46Z 「消費が支援につながる」東北を元気にするにはまず全国が元気であることです。被災地... conqrYZ67 「消費が支援につながる」
東北を元気にするにはまず全国が元気であることです。
被災地方の方々が一日も早く復興の祝杯をあげられますように。



tohoku_chinmi.jpg岩手の「氷頭（ひず）なます」 鮭の頭の軟骨を使った酢の物 ￥380
宮城の「牡蠣の塩辛」 ￥380
福島の「鰊の山椒漬け」　￥380

]]> 東北の蔵元を応援しよう！ tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.141 2011-04-13T08:36:14Z 2011-04-14T07:12:12Z 自粛ではなく復興支援の為に僅かながら出来る事として、東北地方の蔵元さんの商品を、... conqrYZ67 自粛ではなく復興支援の為に僅かながら出来る事として、
東北地方の蔵元さんの商品を、皆さんにぜひ飲んでもらおうと考えました。
今しかないです。ぜひご協力を。

tohoku_sake.jpg南部美人(岩手）美山錦純米吟醸　￥780
浜千鳥（岩手）純米酒　￥750
浦霞（宮城）純米辛口酒　￥750
一の蔵（宮城）清涼一献特別純米生原酒　￥900
真鶴（宮城）山廃純米酒　￥690
栄川（福島）純米酒　￥570
寫樂（福島）純愛仕込純米生原酒　￥690
寫樂（福島）純愛仕込純米吟醸生原酒　￥900

]]> 米沢三元豚セイロ蒸しコース tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.136 2011-03-23T12:19:44Z 2011-03-28T12:33:06Z 「米沢三元豚セイロ蒸しコース」当店の看板料理（豚セイロ、鯛めし）が二種類入ってい... conqrYZ67 「米沢三元豚セイロ蒸しコース」
当店の看板料理（豚セイロ、鯛めし）が二種類入っている大変リーズナブルなコースです。

・旬の前菜四品の盛り合わせ
・刺身盛り合わせ（鮪、寒鰤、真鯛、アオリイカ）
・米沢三元豚のセイロ蒸し
・砂肝の素揚げ
・大根の錦玉子あんかけ
・新竹の子の丸焼き
・甘鯛の芽種焼き
・自家製さつま揚げ二種（野菜のさつま揚げ、蓮根のさつま揚げ）
・特製鯛めし
]]> 今月のおすすめ料理 tag:www.conze-ebisu.com,2011:/tokinoma//5.133 2011-03-04T02:06:49Z 2011-03-04T02:07:21Z ○大山鶏のコラーゲン鍋セット（2-3人前）2,600円○大山鶏のしゃぶしゃぶセッ... conqrYZ67 ○大山鶏のしゃぶしゃぶセット（2人前より承ります）お一人様1,800円
○米沢三元豚ロース肉のセイロ蒸し 1,800円
○上鍋で炊き上げる特製鯛めし　1.5合 1,800円、2合 2,200円、2.5合2,500円
○大山ひな鶏もも肉と手羽の盛り合わせ 1,280円
○さつま揚げ三種盛り合わせ（2人前）1,180円、（3-4人前）1,980円 ]]>